El presidente de la ANPL, Leandro Galarraga, y el productor Justino Zavala, coincidieron en afirmar que la suba del último remate de Fonterra podría implicar un aumento a US$ 0,40 el litro.
La tercer subasta de Fonterra en el año registró una suba del 4,1% en el promedio llegando a los US$ 4.630 la tonelada. La leche en polvo entera subió 5,8% hasta los US$ 4.324 con lo que se fortalece el mercado que ya estaba firme y estable.
La grasa butírica anhidra cerró a US$ 6.800 (+1,4%); la manteca, US$ 6.359 (+3,3%); el suero de manteca en polvo, US$ 4.009 (+9,7%); queso Cheddar, US$ 5.684 (+2,4%); la leche en polvo descremada, US$ 4,051 (+2,1%); y la leche en polvo entera, US$ 4.324 (+5,8%).
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Leandro Galarraga dijo en Dinámica Rural (radio El Espectador) que el remate los dos últimos remates del 18 de enero y 1° de febrero fueron “muy buenos” y que generan “mucho optimismo” por los márgenes de subas.
Destacó el precio alcanzado por la leche en polvo entera que es nuestro principal producto de exportación y “esperamos que la industria pueda captar esos precios y trasladarlos al productor lo antes posible para amortiguar la disparada de los insumos que subieron mucho” y que se suma “al déficit hídrico que nos afectó fuertemente hasta que llegaron las muy buenas precipitaciones”, pero mientras tanto “todos los productores debimos mantener la producción con el uso de reservas y concentrados que no resulta en una ecuación muy favorable por el alto costo de estos insumos”, comentó.
Por otra parte, expresó su “optimismo” ante la eventualidad de que el precio al productor pueda llegar a los 40 centavos por litro.
A ese respecto y en el mismo sentido, el productor y gremialista Justino Zavala comentó que se vuelve dar una “suba importante” por lo que “es de esperar que los productores uruguayos nos integremos al ‘club de los US$ 0,40 por litro’”.
Planificando el año
Galarraga anunció que en los próximos días habrá una reunión con las gremiales lecheras, a partir de la cual se confeccionará una agenda de trabajo y generará una línea de trabajo con metas a concretar.
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