“La quesería artesanal reúne las exigencias que busca el consumidor final”
Es un hecho que la calidad de los quesos artesanales ha mejorado muchísimo, logrando posicionar marcas que reciben el reconocimiento ...
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Cuestionamientos al Ministerio de Ambiente por gestión de montes nativos
El pasaje del Ministerio de Ganadería a Ambiente del manejo de montes nativos genera dudas entre los productores, que reclaman ...
Cada día, los tambos uruguayos remitieron 5,72 millones de litros de leche
Más de 50 industrias informaron sobre la actividad desarrollada en 2022. Los productos más elaborados fueron leche en polvo, quesos, ...
Zavala: “Los productores tenemos la convicción de que el riego es una tecnología que tenemos que usar”
“El productor grande va a apelar a esa herramienta, el problema es el pequeño que no tiene área ni espalda ...
45% de los productores lecheros del país está enfrentando serias dificultades económicas
“Cada vez quedamos menos productores”, dijo Justino Zavala, tambero del departamento de Canelones y directivo de la Agremiación de Tamberos ...
En estos momentos difíciles “es importante defender al productor”
El presidente de la SPLF dijo que cuando la lechería se resiente toda la sociedad lo sufre, y valoró el ...
Futuras Lecheras: Otro innovador sello de Expo San José 2023
Aunque siguen los problemas del sector lechero, esta muestra -de las más importantes del país en su rubro- fue otro ...
Ing. Agr. Juan Daniel Vago Armand Ugon: Hay que analizar los márgenes por litro y no solo el precio de la leche
El presidente de Inale dijo que las perspectivas de la primavera son buenas debido a que es altamente probable que ...
Carlos Torterolo: La baja del precio al productor “generó un desánimo muy grande”
El productor con tambo en la zona de Rincón de la Torre (San José), dijo que la baja en el ...
Leandro, un montevideano apasionado por la lechería
Nacido en un barrio de Montevideo, descubrió la lechería cuando un conocido le comentó la posibilidad de estudiar en una ...
