La leche en polvo entera bajó en un 3% pero su valor sigue alejado del piso de los últimos meses, aunque muestra un inicio de tendencia que es poco alentadora.
Ayer se realizó el evento 287 de Fonterra que sumó la sexta caída consecutiva y la mayor de las seis, (3,6%) arrastrando el valor promedio por debajo de los 4.000 dólares por primera vez desde el salto que dio en marzo.
Además, los principales productos de exportación de Uruguay bajaron entre 3% y 9,2%, según el siguiente detalle: la manteca retrocedió 3,2% hasta los US$ 4.458; el Cheddar bajó 9,2% a US$ 3.949; la leche en polvo descremada cayó 7,0% a US$ 3.126; y la leche en polvo entera bajó 3,0% hasta los US$ 3.864 la tonelada.
La grasa butírica anhidra fue el producto que menos bajó (0,9%) a US$ 5.632 y el suero de manteca en polvo el de mayor caída (9,8%) a US$ 3.298. La lactosa se ubicó en los US$ 1.238, sin cambios.
La evolución que ha tenido el precio internacional de la leche no es positiva, con la sexta caída consecutiva y la mayor desde marzo. En cuanto a la leche en polvo entera, ésta otra vez retrocede y se aleja aún más de los US$ 4.000 experimentando también la mayor caída desde el 17 de marzo.
Sin embargo, si observamos el valor promedio de hace un año (7 de julio de 2020), éste era de US$ 3.197, y el de la leche en polvo entera de US$ 3.208, ambos valores por debajo de los logrados en la jornada de ayer.
Stuart Davison, analista lácteo de NZX opinó que los precios de la leche en polo entera cayeron más de lo previsto por el mercado de futuros, pero que la demanda se mantuvo fuerte.
En declaraciones que recoge el sitio neozelandés Stuff, consideró que la compra de leche entera en polvo estaba dominada por el norte de Asia, seguido por el sudeste asiático y Oceanía. Ambas regiones aumentaron significativamente sus volúmenes en comparación con la subasta anterior.
Paul Clark, economista de la industria de Westpac, dijo que la caída de los precios también es reflejo de la fuerte producción de leche de la temporada pasada, y señaló que las condiciones parecen favorables para un buen comienzo de la nueva temporada.
