El queso de oveja es una opción creciente en el consumo de lácteos de calidad
Aunque sigue siendo poco conocido y prácticamente no se lo ve en los supermercados, las cabañas que elaboran quesos con ...
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La mejor medida de apoyo al productor ovino es fomentar el consumo interno
Uruguay no está preparado para ser un gran exportador de carne ovina, pero un buen comienzo sería desarrollar políticas internas ...
El deterioro de la ovinocultura y un oficio que lucha por no desaparecer
Carlos Duera pertenece a la tercera generación de esquiladores de su familia. Combina su trabajo de esquilador con la de ...
Las lluvias juegan un rol preponderante en el mercado de haciendas
Ayer la Asociación de Consignatarios de Ganado comentó que el mercado de haciendas “oscila en un equilibro” debido a la ...
