La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) señaló que la semana pasada continuó con “buen nivel de actividad y una oferta insuficiente para la alta demanda”, registrando una “nueva recuperación en los valores”.
El consignatario Facundo Schauricht destacó “la firmeza del mercado” gracias a una “muy buena demanda con una oferta insuficiente, lo que hizo que los valores se hayan corregido al alza, lo que se ve en los precios promedios donde el novillo a la carne quedó a US$ 3,68 lo que es una suba de US$ 0,8 respecto a la semana anterior; la vaca quedó en US$ 3,46 corrigiendo US$ 0,7 y la vaquillona US$ 3,57 con una suba de US$ 0,7”,
Pero esos valores son de la semana pasada, del 25 de abril al 1° de mayo, aclaró. “Esta semana se arranca con más avidez, hay algún centavo más sobre todo por las vacas”, estimó.
Con respecto a la faena dijo que aunque “no es baja, tampoco lo que estamos acostumbrados para la última semana de abril”, dijo Schauricht. En el período analizado se faenaron 46.657 vacunos.
Los ovinos por su parte tienen “muy poca oferta y muy buena demanda” por lo cual hubo correcciones importantes en casi todas las categorías, expresó.
Por último, para la reposición, “hay bastante oferta y muy buena demanda, con el otoño que viene presentando muy buen en el clima”.
