• Anunciarse en La Mañana
  • Contacto
  • ¿Quiénes Somos?
viernes, julio 18, 2025
No hay resultados
Ver todos los resultados
La Mañana
  • Política
    El PIT-CNT convoca su primer paro general bajo el gobierno de Orsi

    El PIT-CNT convoca su primer paro general bajo el gobierno de Orsi

    Polémica con el pasaporte uruguayo, que se puso al nivel del de Corea del Sur, Arabia Saudita y Liechtenstein

    Polémica con el pasaporte uruguayo, que se puso al nivel del de Corea del Sur, Arabia Saudita y Liechtenstein

    “El cuello de botella lo estamos teniendo en los trámites prestacionales”

    “El cuello de botella lo estamos teniendo en los trámites prestacionales”

    Diálogo Social: la apuesta de Orsi por una reforma integral del Estado de bienestar

    Diálogo Social: la apuesta de Orsi por una reforma integral del Estado de bienestar

  • Rurales
    Ranching4profit llega a Uruguay con su programa de tierras sanas, familias felices y negocios rentables

    Ranching4profit llega a Uruguay con su programa de tierras sanas, familias felices y negocios rentables

    Producción avícola: “La evolución ha sido importante y positiva”

    Producción avícola: “La evolución ha sido importante y positiva”

    Ganadería lanzó Procría para mejorar las tasas de eficiencia reproductiva del rodeo nacional

    Ganadería lanzó Procría para mejorar las tasas de eficiencia reproductiva del rodeo nacional

    En Canelones la demanda por la tierra con fines no productivos empuja el valor al alza

    En Canelones la demanda por la tierra con fines no productivos empuja el valor al alza

  • Actualidad
    Advierten picos de suicidio en jóvenes y adultos mayores en Uruguay

    Advierten picos de suicidio en jóvenes y adultos mayores en Uruguay

    El gobierno dejó sin efecto el proyecto Neptuno y se impulsará alternativa

    El gobierno dejó sin efecto el proyecto Neptuno y se impulsará alternativa

    Conexión Ganadera: imputan a los principales responsables. Seguí la audiencia en vivo.

    Conexión Ganadera: imputan a los principales responsables. Seguí la audiencia en vivo.

    Uruguay perderá medio millón de habitantes para 2070, según el INE

    Uruguay perderá medio millón de habitantes para 2070, según el INE

  • Economía
    “Los problemas de crecimiento están siendo afectados por una regulación inadecuada”

    “Los problemas de crecimiento están siendo afectados por una regulación inadecuada”

    “Queremos dar un mismo trato a inversiones nacionales que a las inversiones extranjeras”

    “Queremos dar un mismo trato a inversiones nacionales que a las inversiones extranjeras”

    MEF anunció batería de medidas para facilitar el comercio exterior

    MEF anunció batería de medidas para facilitar el comercio exterior

    Trump revive su ofensiva arancelaria

    Trump revive su ofensiva arancelaria

  • Internacional
    Lula denuncia “chantaje” de Trump por nuevos aranceles a Brasil

    Lula denuncia “chantaje” de Trump por nuevos aranceles a Brasil

    La geopolítica del Atlántico Sur no pasa por Londres

    La geopolítica del Atlántico Sur no pasa por Londres

    El “minilateralismo” y los juegos de suma cero en el escenario internacional

    El “minilateralismo” y los juegos de suma cero en el escenario internacional

    Sismo para el comercio internacional: Trump impone arancel del 50% a la carne brasileña

    Sismo para el comercio internacional: Trump impone arancel del 50% a la carne brasileña

  • Opinión
    Una participación democrática responsable

    Una participación democrática responsable

    La caridad

    La caridad

    ¿Asegurando un derecho?

    ¿Asegurando un derecho?

    Cerca del 65% de los excarcelados vuelven a delinquir

    Las cárceles y la marginalidad

  • Empresarial
    Aeropuerto Internacional de Punta del Este amplía certificación de su Sistema de Gestión de la Calidad

    Aeropuerto Internacional de Punta del Este amplía certificación de su Sistema de Gestión de la Calidad

    UTE destaca los 61 años de la CIER, organismo clave para la cooperación energética latinoamericana

    UTE destaca los 61 años de la CIER, organismo clave para la cooperación energética latinoamericana

    Car One fortalece su impulso a iniciativas que transforman realidades

    Car One fortalece su impulso a iniciativas que transforman realidades

    Antel celebra el talento uruguayo en el IA Tech Challenge 2025

    Antel celebra el talento uruguayo en el IA Tech Challenge 2025

  • Cultura
    La curiosidad, el deseo de aprender y la pasión por investigar

    La curiosidad, el deseo de aprender y la pasión por investigar

    A más de un siglo de La Mañana

    A más de un siglo de La Mañana

    La arquitectura del descanso eterno

    La arquitectura del descanso eterno

    Gardel y El día que me quieras: una obra consagratoria en la historia del cine gardeliano

    Gardel y El día que me quieras: una obra consagratoria en la historia del cine gardeliano

    La Mañana y la promoción cultural

    La Mañana y la promoción cultural

    Construcción y conservación de una lengua viva

    Construcción y conservación de una lengua viva

    La tragedia aérea que selló el destino de Carlos Gardel y cambió el tango para siempre

    La tragedia aérea que selló el destino de Carlos Gardel y cambió el tango para siempre

    El museo virtual de una familia protagonista de la historia musical uruguaya

    El museo virtual de una familia protagonista de la historia musical uruguaya

    El mundo poético de Circe Maia

    El mundo poético de Circe Maia

  • Deportes
    Con la Copa Mundial de Clubes quedó claro que no hay nada nuevo bajo el sol

    Con la Copa Mundial de Clubes quedó claro que no hay nada nuevo bajo el sol

    Peñarol ganó la copa, pero no pudo cortar la racha invicta de Nacional en clásicos

    Peñarol ganó la copa, pero no pudo cortar la racha invicta de Nacional en clásicos

    La final clásica salvará un Intermedio con sabor a poco

    La final clásica salvará un Intermedio con sabor a poco

    A un año del Mundial les cuento quiénes serían los 26 de Bielsa. En el 2026 me dicen si le erré

    A un año del Mundial les cuento quiénes serían los 26 de Bielsa. En el 2026 me dicen si le erré

    Uruguay ya está virtualmente clasificado y la única duda es si el repechaje lo juega Venezuela o Bolivia

    Uruguay ya está virtualmente clasificado y la única duda es si el repechaje lo juega Venezuela o Bolivia

    Lo dijimos hace 26 meses: clasifican “todos”, incluso nosotros

    Lo dijimos hace 26 meses: clasifican “todos”, incluso nosotros

    Uruguay visita a Paraguay con once renovado por bajas clave

    Uruguay visita a Paraguay con once renovado por bajas clave

    Final de semana para interpelar mitos

    Final de semana para interpelar mitos

    Vargas no funciona, Peñarol recupera la tribuna y Cerro se salvó del descenso por falta de dinero

    Vargas no funciona, Peñarol recupera la tribuna y Cerro se salvó del descenso por falta de dinero

  • Política
    El PIT-CNT convoca su primer paro general bajo el gobierno de Orsi

    El PIT-CNT convoca su primer paro general bajo el gobierno de Orsi

    Polémica con el pasaporte uruguayo, que se puso al nivel del de Corea del Sur, Arabia Saudita y Liechtenstein

    Polémica con el pasaporte uruguayo, que se puso al nivel del de Corea del Sur, Arabia Saudita y Liechtenstein

    “El cuello de botella lo estamos teniendo en los trámites prestacionales”

    “El cuello de botella lo estamos teniendo en los trámites prestacionales”

    Diálogo Social: la apuesta de Orsi por una reforma integral del Estado de bienestar

    Diálogo Social: la apuesta de Orsi por una reforma integral del Estado de bienestar

  • Rurales
    Ranching4profit llega a Uruguay con su programa de tierras sanas, familias felices y negocios rentables

    Ranching4profit llega a Uruguay con su programa de tierras sanas, familias felices y negocios rentables

    Producción avícola: “La evolución ha sido importante y positiva”

    Producción avícola: “La evolución ha sido importante y positiva”

    Ganadería lanzó Procría para mejorar las tasas de eficiencia reproductiva del rodeo nacional

    Ganadería lanzó Procría para mejorar las tasas de eficiencia reproductiva del rodeo nacional

    En Canelones la demanda por la tierra con fines no productivos empuja el valor al alza

    En Canelones la demanda por la tierra con fines no productivos empuja el valor al alza

  • Actualidad
    Advierten picos de suicidio en jóvenes y adultos mayores en Uruguay

    Advierten picos de suicidio en jóvenes y adultos mayores en Uruguay

    El gobierno dejó sin efecto el proyecto Neptuno y se impulsará alternativa

    El gobierno dejó sin efecto el proyecto Neptuno y se impulsará alternativa

    Conexión Ganadera: imputan a los principales responsables. Seguí la audiencia en vivo.

    Conexión Ganadera: imputan a los principales responsables. Seguí la audiencia en vivo.

    Uruguay perderá medio millón de habitantes para 2070, según el INE

    Uruguay perderá medio millón de habitantes para 2070, según el INE

  • Economía
    “Los problemas de crecimiento están siendo afectados por una regulación inadecuada”

    “Los problemas de crecimiento están siendo afectados por una regulación inadecuada”

    “Queremos dar un mismo trato a inversiones nacionales que a las inversiones extranjeras”

    “Queremos dar un mismo trato a inversiones nacionales que a las inversiones extranjeras”

    MEF anunció batería de medidas para facilitar el comercio exterior

    MEF anunció batería de medidas para facilitar el comercio exterior

    Trump revive su ofensiva arancelaria

    Trump revive su ofensiva arancelaria

  • Internacional
    Lula denuncia “chantaje” de Trump por nuevos aranceles a Brasil

    Lula denuncia “chantaje” de Trump por nuevos aranceles a Brasil

    La geopolítica del Atlántico Sur no pasa por Londres

    La geopolítica del Atlántico Sur no pasa por Londres

    El “minilateralismo” y los juegos de suma cero en el escenario internacional

    El “minilateralismo” y los juegos de suma cero en el escenario internacional

    Sismo para el comercio internacional: Trump impone arancel del 50% a la carne brasileña

    Sismo para el comercio internacional: Trump impone arancel del 50% a la carne brasileña

  • Opinión
    Una participación democrática responsable

    Una participación democrática responsable

    La caridad

    La caridad

    ¿Asegurando un derecho?

    ¿Asegurando un derecho?

    Cerca del 65% de los excarcelados vuelven a delinquir

    Las cárceles y la marginalidad

  • Empresarial
    Aeropuerto Internacional de Punta del Este amplía certificación de su Sistema de Gestión de la Calidad

    Aeropuerto Internacional de Punta del Este amplía certificación de su Sistema de Gestión de la Calidad

    UTE destaca los 61 años de la CIER, organismo clave para la cooperación energética latinoamericana

    UTE destaca los 61 años de la CIER, organismo clave para la cooperación energética latinoamericana

    Car One fortalece su impulso a iniciativas que transforman realidades

    Car One fortalece su impulso a iniciativas que transforman realidades

    Antel celebra el talento uruguayo en el IA Tech Challenge 2025

    Antel celebra el talento uruguayo en el IA Tech Challenge 2025

  • Cultura
    La curiosidad, el deseo de aprender y la pasión por investigar

    La curiosidad, el deseo de aprender y la pasión por investigar

    A más de un siglo de La Mañana

    A más de un siglo de La Mañana

    La arquitectura del descanso eterno

    La arquitectura del descanso eterno

    Gardel y El día que me quieras: una obra consagratoria en la historia del cine gardeliano

    Gardel y El día que me quieras: una obra consagratoria en la historia del cine gardeliano

    La Mañana y la promoción cultural

    La Mañana y la promoción cultural

    Construcción y conservación de una lengua viva

    Construcción y conservación de una lengua viva

    La tragedia aérea que selló el destino de Carlos Gardel y cambió el tango para siempre

    La tragedia aérea que selló el destino de Carlos Gardel y cambió el tango para siempre

    El museo virtual de una familia protagonista de la historia musical uruguaya

    El museo virtual de una familia protagonista de la historia musical uruguaya

    El mundo poético de Circe Maia

    El mundo poético de Circe Maia

  • Deportes
    Con la Copa Mundial de Clubes quedó claro que no hay nada nuevo bajo el sol

    Con la Copa Mundial de Clubes quedó claro que no hay nada nuevo bajo el sol

    Peñarol ganó la copa, pero no pudo cortar la racha invicta de Nacional en clásicos

    Peñarol ganó la copa, pero no pudo cortar la racha invicta de Nacional en clásicos

    La final clásica salvará un Intermedio con sabor a poco

    La final clásica salvará un Intermedio con sabor a poco

    A un año del Mundial les cuento quiénes serían los 26 de Bielsa. En el 2026 me dicen si le erré

    A un año del Mundial les cuento quiénes serían los 26 de Bielsa. En el 2026 me dicen si le erré

    Uruguay ya está virtualmente clasificado y la única duda es si el repechaje lo juega Venezuela o Bolivia

    Uruguay ya está virtualmente clasificado y la única duda es si el repechaje lo juega Venezuela o Bolivia

    Lo dijimos hace 26 meses: clasifican “todos”, incluso nosotros

    Lo dijimos hace 26 meses: clasifican “todos”, incluso nosotros

    Uruguay visita a Paraguay con once renovado por bajas clave

    Uruguay visita a Paraguay con once renovado por bajas clave

    Final de semana para interpelar mitos

    Final de semana para interpelar mitos

    Vargas no funciona, Peñarol recupera la tribuna y Cerro se salvó del descenso por falta de dinero

    Vargas no funciona, Peñarol recupera la tribuna y Cerro se salvó del descenso por falta de dinero

No hay resultados
Ver todos los resultados
La Mañana
No hay resultados
Ver todos los resultados
Inicio Rurales

Las pasturas tendrán un buen año y eso se traduce en mejor producción de carne

por Hebert Dell’Onte
20 de mayo de 2021
en Rurales
Las pasturas tendrán un buen año y eso se traduce en mejor producción de carne

“Aproximadamente se plantan unas 600.000 ha de verdeos y unas 300.000 ha de praderas permanentes”, dijo el Ing. Rovira. Foto gentileza: Eduardo Apolinario

WhatsAppFacebook
Este año las pasturas se presentan muy bien y con una “buena tasa de crecimiento”. Cabe esperar que “si el año sigue así vamos a tener buenos resultados en la producción de forraje y eso implica un buen año de producción de carne”.



Uruguay es un país agrícola ganadero, todos entendemos ese concepto que incluye a la producción de carne, leche, lana, oleaginosas y cereales. ¿Pero qué hay de las semillas finas y de los verdeos de invierno que son de mucha importancia para la producción pecuaria?

El Ing. Agr. Guillermo Rovira, productor semillerista con establecimiento en Treinta y Tres, explicó la diferencia entre las semillas finas y gruesas, y expuso sobre la importancia de los verdeos para la producción nacional.

“Las semillas finas son las de producción de pasturas para el ganado, las gruesas las que se usan para producir grano. El único destino de las finas es la siembra de pasturas, no tienen un destino industrial para elaborar raciones o aceite, solo pasturas para que coman los animales, pero las gruesas pueden tener varios destinos, para semilla y plantarla para producir grano, o pueden ir a la industria para producir aceite, harina y otros subproductos para la alimentación animal”, dijo.

También destacó su versatilidad: “Las pasturas se pueden instalar prácticamente en todos los ambientes, arriba de campo natural o de cultivos que se hayan cosechado”.

Actualmente “estamos en plena siembra”, en los campos arroceros se está sembrando pastura “para que los animales coman, igual con la soja donde ésta se ha cosechado, y también hay pasturas que se hacen directamente sobre campo”.

Los verdeos de invierno “se pueden sembrar en forma pura, ya sea raigrás o avena, y después se pastorea con los animales. O se pueden plantar mezclas que pueden ser leguminosas y gramíneas”, especificó.

El raigrás, la avena y la festuca son gramíneas. “La diferencia es que el raigrás y la avena son anuales, es decir que la planta vive un año. Se planta, produce forraje, luego semilla, se seca y muere”. La festuca en cambio “es perenne porque puede vivir 4 o 5 años. La planta se desarrolla, el animal la va comiendo pero ella no se muere” hasta que desarrolla todo su ciclo vital.

“Las leguminosas son otro tipo de pastura y aquí entran los tréboles y el lotus”.

Las gramíneas y las leguminosas “sirven para el pastoreo de los animales y cada una tiene sus características. La leguminosa tiene mejores niveles de proteína, producen un forraje de mayor cantidad, mientras que la gramínea produce más pasto, pero de menor calidad. Por eso se mezclan, porque con las gramíneas logro mucho volumen de forraje y con las leguminosas mejoro la calidad”, describió el técnico.

Las leguminosas, además, tienen “un efecto muy positivo como mejoradoras del suelo porque fijan nitrógeno que está en la atmósfera y lo incorporan mejorando la fertilidad”.

La opción que más utiliza Uruguay

Respecto a los costos, Rovira dijo que las semillas de raigrás tienen un costo de entre US$ 30 y 40 por hectárea, pero una pradera permanente de festuca, lotus y trébol blanco el costo puede ser de entre US$ 120 a US$ 130. “La diferencia es importante, pero hay que tener en cuenta que los US$ 30 del raigrás se tiene que amortizar en seis meses, mientras la pradera permanente en 4 o 5 años”.

Al costo de la semilla se suma la siembra, la fertilización y los herbicidas. “Sin dudas que el costo anual de una pradera permanente es inferior al costo anual de un verdeo. El tema está en que el verdeo produce forraje más rápido y en el primer invierno puedo sacar más producción de carne que en una pastura permanente”, puntualizó y aclaró que “no es que una sea mejor o peor, son opciones diferentes que se utilizarán en lugares diferentes” y según la realidad de cada establecimiento.

En Uruguay lo que más se ve “son los verdeos porque entran mucho en la zona agrícola. Entre soja y soja se planta mucho trigo, cebada o cultivos de invierno, pero también verdeos como cultivos de cobertura o de servicio, entonces hoy hay más verdeos que pasturas permanentes sembradas por año. Aún no están los datos de este año, pero en números gruesos se plantan unas 600.000 de verdeos y unas 300.000 hectáreas  praderas permanentes”.

“O sea que en siembra anual los verdeos pueden ser casi el doble de área que las pasturas permanentes, pero en la pradera permanente tengo lo que se sembró este año, más el año pasado, más el anterior y el otro año. Por tanto, si miro el total de área hay más área de pradera permanente que de verdeo, pero por año se siembra más verdeo, lo que pasa es que la pradera dura muchos años”, observó.

Relación con la carne y la sinergia ganadería-agricultura

Por otra parte, Rovira dijo que el verdeo plantado en marzo antes de la cosecha de soja “puede llegar a producir en el invierno y parte de la primavera unos 200 kilos de carne por hectárea”, que llevados al valor del kilo del ternero que es US$ 2,40, son US$ 480 de ingreso bruto. Y si el costo de siembra de ese verdeo entre semilla, siembra por avión y una aplicación de urea es de US$ 120, el margen restante es U$S 360.

Debemos tratar de aprovechar la sinergia entre la ganadería y la agricultura” ya que ésta ofrece varias “ventajas”. Por ejemplo, “se puede hacer un verdeo de raigrás muy eficiente económicamente porque se aprovecha el residual de fertilizante que deja la soja”; pero en un campo que no tiene de soja “el costo es bastante mayor”.

Los productores son conscientes sobre los beneficios de una rotación de cultivos, en el caso de la soja está claro que ese cultivo va a controlar la gramilla, va a mejorar las condiciones para sembrar la pradera”. También enfatizó que “va a generar un ingreso extraer la medida que ponga a pastorear ese raigras plantado entre soja y soja, va a tener ingresos adicionales para la ganadería”.

Como el productor sabe esas cosas es que “cada vez se incorporan más campos ganaderos a la agricultura”.

Un otoño prometedor

Este año y hasta el momento hemos tenido un otoño muy bueno, con lluvias que en general han sido razonable y con buena temperatura. Hemos tenido condiciones ambientales muy favorables para la siembra y una buena implantación y desarrollo de verdeos y pasturas permanentes. O sea que es un año bueno por lo cual “las pasturas sembradas están en general muy lindas, con buena humedad de suelo, buena tasa de crecimiento por día. Si el año sigue así vamos a tener buenos resultados en la producción de forraje y eso implica un buen año de producción de carne”.

“Uruguay es un país confiable”

Guillermo Rovira destacó el prestigio de Uruguay en el mercado internacional de las semillas. “Somos un país bien conceptuado” por su producción “responsable y su excelente calidad”.
Uruguay cuenta con un marco jurídico que “protege las patentes” de semillas, además de instituciones como el Instituto Nacional de Semilla (Inase) “que controla y fiscaliza” o Urupov “que protege a los obtentores vegetales”.
Además, “las semillas de Uruguay tienen trazabilidad. En las gramíneas contamos con certificación obligatoria, es decir con el número de lote de una semilla en particular se puede saber en qué campo se produjo, quién fue el productor, qué empresa fue la responsable, dónde se clasificó, entre otros datos. Contar con trazabilidad la hace confiable. Y el negocio de la semilla se basa mucho en la confianza”



TE PUEDE INTERESAR         

Con buen manejo, los cultivos de servicios protegen y enriquecen los suelos
Manejo estival para lograr praderas de larga productividad
La innovación de la zona arrocera: incorporación de la soja en el sistema de rotación



Tags: cultivos de coberturacultivos de serviciofestucaGanaderíainversor nacionalLaMañanaRuraleslotuspraderaspuentes verdesrotaciónsinergíatrébol
Noticia anterior

El Feminismo en Paulina Luisi

Próxima noticia

Los veterinarios cuestionaron el proyecto de ley sobre perros peligrosos

Próxima noticia
Los veterinarios cuestionaron el proyecto de ley sobre perros peligrosos

Los veterinarios cuestionaron el proyecto de ley sobre perros peligrosos

Más Leídas

La historia de Alejandro Berrutti y las imputaciones de Conexión Ganadera

La historia de Alejandro Berrutti y las imputaciones de Conexión Ganadera

16 de julio de 2025
Conexión Ganadera: imputan a los principales responsables. Seguí la audiencia en vivo.

Conexión Ganadera: imputan a los principales responsables. Seguí la audiencia en vivo.

17 de julio de 2025
La geopolítica del Atlántico Sur no pasa por Londres

La geopolítica del Atlántico Sur no pasa por Londres

16 de julio de 2025
Polémica con el pasaporte uruguayo, que se puso al nivel del de Corea del Sur, Arabia Saudita y Liechtenstein

Polémica con el pasaporte uruguayo, que se puso al nivel del de Corea del Sur, Arabia Saudita y Liechtenstein

16 de julio de 2025
El PIT-CNT convoca su primer paro general bajo el gobierno de Orsi

El PIT-CNT convoca su primer paro general bajo el gobierno de Orsi

18 de julio de 2025
publicidad
Edificio Libertad
Circunvalación Plaza Cagancha 1335 of 517
CP: 11.100 - Montevideo, Uruguay
+598 2900 2124
www.lamañana.uy
secretaria@lamañana.uy
No hay resultados
Ver todos los resultados

Suscribirse

  • Anunciarse en La Mañana
  • Contacto
  • ¿Quiénes Somos?

© 2024 La Mañana - Todos los derechos reservados.

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Política
  • Rurales
  • Actualidad
  • Economía
  • Internacional
  • Opinión
  • Empresarial
  • Cultura
  • Deportes

© 2024 La Mañana - Todos los derechos reservados.