Desde hoy miércoles 30 de agosto y hasta el viernes 1° de setiembre se desarrolla la V edición de la Expo Hotel Uruguay en el Parque de Exposiciones del LATU. Se trata de tres días en los que se reúnen más de 100 firmas expositoras y 200 marcas e interaccionan 3500 empresarios y directivos del sector, quienes se alinean para el desarrollo técnico y comercial del área de la hospitalidad.
El evento Expo Hotel Uruguay es el principal encuentro técnico y comercial de la industria de la hospitalidad en el país. Se destaca por la participación de proveedores y referentes tanto nacionales como internacionales, y por garantizar un retorno asegurado para las empresas participantes. Cuenta con acceso exclusivo para el público especializado, ofrece contenido innovador y un programa académico completo. Se lo cataloga como una cita imprescindible para profesionales de todas las áreas de hotelería, gastronomía y turismo.
A partir de hoy 30 de agosto y hasta el 1° de setiembre se realiza la quinta edición; la que se presenta con algunos cambios significativos vinculados a la adaptación de nuevos hábitos, la globalización de la información y las realidades regionales. “Con una reformulación de actividades y la incorporación de nuevas propuestas, se asegura el éxito de esta nueva edición, basada las anteriores, pero con cambios implementados”, indica la web oficial de la Expo Hotel.
La Asociación de Hoteles y Restaurantes del Uruguay (AHRU) es parte de la organización del evento y su vicepresidenta, Gabriela Safi, habló con la La Mañana sobre el evento. Según Safi, se trata de una feria que reúne la oferta y demanda de productos y servicios de la industria de la hospitalidad, es decir, hoteleros, gastronómicos, organizadores de eventos, industria de mantenimiento, entre otras.
Además de esta muestra de productos y servicios de proveedores referentes del sector, tanto nacionales como internacionales, hay un programa de actividades académicas con temas de interés para el sector en los que AHRU tuvo la posibilidad de determinar algunas de las conferencias y temas a presentar.
Una de las charlas de hoy está vinculada a la presentación de Termatalia y Destino Termas. Termatalia es el 21° encuentro internacional del turismo termal, salud y bienestar, que este año la sede es Destino Termas en Uruguay y se llevará a cabo entre el 4 y el 6 de octubre. La presentación estará a cargo del Dr. Eduardo Sanguinetti, que es asesor del Ministerio de Turismo y la presentación de Destino Termas la hará el representante Adrián Popruzuk, informó la entrevistada.
Por otra parte, mañana 31 se hará la conferencia sobre alojamiento turístico y global reformBNB y habrá otra charla vinculada al turismo sustentable. “Para estas dos conferencias vendrán personas de Argentina, de la Asociación de Hoteles Turísticos de ese país (AHTRA), con quienes tenemos un convenio de cooperación y estamos trabajando juntos, compartimos varios ejes del trabajo como estos dos de los que se hablará”, repasó Safi. “Construyendo el futuro sostenible de la hotelería: el papel pionero de las cámaras empresarias”, es el título de la primera ponencia y estará a cargo de Franco Di Pasquo de AHTRA.
“Estas dos charlas son temas en que se viene trabajando en el acuerdo cooperación que tenemos con la AHTRA, tanto la de hoteles más verdes como la de regulación de alojamientos de viviendas turísticas. En ese sentido hay un proyecto de ley en el Parlamento, donde se trata este asunto, por eso también es importante darle difusión y tener la opinión de los especialistas”, aseguró la entrevistada.
Safi además es directora del Hotel Horacio Quiroga, por lo que ha vivido ediciones anteriores de la Expo desde el otro lado del mostrador. “Como hotelera participé de la feria en otras oportunidades, vamos y nos ponemos en contacto con los proveedores, de hecho, a raíz de ese contacto hemos realizado varias compras de productos que conocemos en esas instancias, donde no es como mirar una página web o las redes, sino que hay un contacto con los proveedores y eso tiene un valor agregado importante. Incluso, a veces en la misma feria, se arreglan condiciones”, detalló.
La vicepresidenta de AHRU fue consultada acerca de la afectación de los hoteleros de cara a la gran cifra de uruguayos que cruzan a Argentina cada semana, pero fundamentalmente los 100.000 que optaron por visitar el vecino país en el último fin de semana largo. Comentó que la situación es un problema por el que se tienen pautadas reuniones con autoridades, “pero no son temas que hayamos elegido para exponer en la Expo, estamos trabajando en esto en el día a día”, expuso.
Agregó que este evento es una oportunidad de promocionar Termatalia y llevar la información a todo el sector para que acompañen en la feria, la que catalogó como “un encuentro sin precedentes”.
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