Luego del pico de más de cinco mil dólares el precio promedio en marzo y con la leche en polvo entera superando los 4.700 la tonelada, el valor de los lácteos busca un piso en el cual estabilizarse.
Fonterra volvió a bajar y sumó la quinta caída consecutiva en su promedio, esta vez del 2,9% y el valor por tonelada se ubicó en los US$ 4.432, apenas por encima de los US$ 4.247 del 4 de enero, por lo que está solo a US$ 185 de perder todo lo ganado en el correr del año. Cabe recordar que en marzo el precio promedio logró el valor más alto llegando a US$ 5.065 el 1° de ese mes y US$ 5.039 el día 15.
La leche en polvo entera, principal producto de exportación de Uruguay cayó hoy otra vez, también por quinta vez consecutiva, el retroceso fue de 4,9% y el valor por tonelada se ubicó en US$ 3.934, apenas US$ 68 arriba del valor del 4 de enero, por lo que también perdió todo el crecimiento del año.
La leche en polvo descremada también bajó hasta los US$ 4.116 (0,6%); la manteca retrocedió (1,0%) y el valor se ubicó en los US$ 5.750 y el queso tuvo una baja de apenas 0,1% quedando en US$ 5.635.
La grasa butírica anhidra US$ 6.043 (0,6% al alza).
“Los precios están encontrando su piso, aunque ligeramente a la deriva”
Los analistas explican el retroceso de los productos lácteos a los problemas e intermitencias en la cadena de suministro en China.
Stuart Davison, gerente de NZX Dairy Insights dijo que “la demanda del norte de Asia no está caliente como de costumbre” aunque en el mundo esa demanda continúa empujando, por lo que continúa siendo optimista sobre las perspectivas de los precios: “Después del dramático accidente del evento anterior (la baja fue del 8,5%, la mayor en mucho tiempo), este resultado (del martes 17) es del tipo que generalmente se espera después de esa sacudida. Los precios están encontrando su piso, aunque ligeramente a la deriva”, expresó a la prensa neozelandesa.
“La demanda sigue siendo relativamente estable, ya que los precios están encontrando un nuevo precio mínimo con el que los compradores están dispuestos a participar”, agregó en declaraciones que publica Stuff.
Por otra parte, el presidente ejecutivo de Fonterra, Miles Hurrell, vinculó la caída con la situación de China debido a los brotes de COVID-19 que ese país ha tenido afectando los suministros y el funcionamiento normal, también a la crisis Sri Lanka y al conflicto entre Rusia y Ucrania. Son eventos recientes que impactaron a corto plazo en la demanda mundial de productos lácteos.
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