• Anunciarse en La Mañana
  • Contacto
  • ¿Quiénes Somos?
viernes, diciembre 5, 2025
No hay resultados
Ver todos los resultados
La Mañana
  • Política
    “La situación financiera de la Intendencia, por múltiples factores, es compleja, y estamos tratando de adecuarla”

    “La situación financiera de la Intendencia, por múltiples factores, es compleja, y estamos tratando de adecuarla”

    Un voto decisivo para el futuro de la Caja de Profesionales

    Un voto decisivo para el futuro de la Caja de Profesionales

    “Estamos trabajando con un presupuesto del siglo pasado”

    “Estamos trabajando con un presupuesto del siglo pasado”

    Tras un exiguo Presupuesto, el Frente Amplio pone su mira en la Rendición de Cuentas de 2026

    Tras un exiguo Presupuesto, el Frente Amplio pone su mira en la Rendición de Cuentas de 2026

  • Rurales
    Udelar encabezó el primer registro sonoro del español rural en Uruguay

    Udelar encabezó el primer registro sonoro del español rural en Uruguay

    “Los arroceros hemos hecho nuestra parte, el Estado debe hacer la suya”

    “Los arroceros hemos hecho nuestra parte, el Estado debe hacer la suya”

    La caída en el precio de la carne ayudó a frenar la inflación

    La producción de carne vacuna crece por segundo año consecutivo

    Agronat agrega valor a la soja con la calidad como bandera

    Agronat agrega valor a la soja con la calidad como bandera

  • Actualidad
    Un túnel bajo 18 de Julio: la apuesta para revolucionar el transporte en Montevideo

    Un túnel bajo 18 de Julio: la apuesta para revolucionar el transporte en Montevideo

    Reconocimiento al Esfuerzo Exportador 2025: BROU y UEU distinguen a los mayores exportadores del país

    Reconocimiento al Esfuerzo Exportador 2025: BROU y UEU distinguen a los mayores exportadores del país

    VI Foro de Inversión Europea, las claves para el futuro del comercio digital

    VI Foro de Inversión Europea, las claves para el futuro del comercio digital

    ¿Qué buscaron los uruguayos en Google en 2025? Más que goles y política

    ¿Qué buscaron los uruguayos en Google en 2025? Más que goles y política

  • Economía
    Álvaro García: “Hasta marzo habrá descuentos con la BROU Recompensa en ambas fronteras”

    Álvaro García: “Hasta marzo habrá descuentos con la BROU Recompensa en ambas fronteras”

    Los precios del transporte marítimo se disparan más del 200% ante la escasez de barcos

    Los precios del transporte marítimo se disparan más del 200% ante la escasez de barcos

    Empresarios uruguayos ven un entorno económico desfavorable

    Empresarios uruguayos ven un entorno económico desfavorable

    “Se necesitan políticas para que la industria potencie la inclusión laboral de los más vulnerables”

    “Se necesitan políticas para que la industria potencie la inclusión laboral de los más vulnerables”

  • Internacional
    Perú declara emergencia y militariza su frontera con Chile ante éxodo migratorio

    Perú declara emergencia y militariza su frontera con Chile ante éxodo migratorio

    Un giro histórico en la conducción de la Defensa argentina

    Un giro histórico en la conducción de la Defensa argentina

    Oportunidades y desafíos de Uruguay en el Tratado de Asociación Transpacífico

    Oportunidades y desafíos de Uruguay en el Tratado de Asociación Transpacífico

    El mayor portaaviones de EE. UU. llega al Caribe en una escalada de tensión sin precedentes con Venezuela

    El mayor portaaviones de EE. UU. llega al Caribe en una escalada de tensión sin precedentes con Venezuela

  • Opinión
    La idea del cosmos en Humboldt

    La idea del cosmos en Humboldt

    Santiago de la Marca, un cruzado contra la usura

    Santiago de la Marca, un cruzado contra la usura

    Mentime que me gusta, o el impuesto del 1% a los muy ricos

    Mentime que me gusta, o el impuesto del 1% a los muy ricos

    Las vulnerabilidades escondidas del abastecimiento de agua potable metropolitana

    Las vulnerabilidades escondidas del abastecimiento de agua potable metropolitana

  • Empresarial
    Plan Vale selló acuerdo con la Intendencia de San José para promover el reciclaje

    Plan Vale selló acuerdo con la Intendencia de San José para promover el reciclaje

    TUMO: el centro de tecnologías creativas que transformará el aprendizaje adolescente en Uruguay

    TUMO: el centro de tecnologías creativas que transformará el aprendizaje adolescente en Uruguay

    CAF realiza importante aporte para la instalación de nuevo tomógrafo en el Hospital del Cerro

    CAF realiza importante aporte para la instalación de nuevo tomógrafo en el Hospital del Cerro

    Entrega de viviendas en Artigas: un nuevo hogar para jubilados y pensionistas del BPS

    Entrega de viviendas en Artigas: un nuevo hogar para jubilados y pensionistas del BPS

  • Cultura
    Van Gogh inmersivo: la experiencia internacional llegó a Montevideo

    Van Gogh inmersivo: la experiencia internacional llegó a Montevideo

    Joaquín Rodrigo: un predestinado a honrar la música

    Joaquín Rodrigo: un predestinado a honrar la música

    Javier Toledo: del ritmo de la radio al suspense de la novela

    Javier Toledo: del ritmo de la radio al suspense de la novela

    El piano como misión

    El piano como misión

    “Abrir el Fonam, hacerlo más accesible y federal”

    “Abrir el Fonam, hacerlo más accesible y federal”

    Arturo Ardao: un homenaje que revitaliza su legado filosófico

    Arturo Ardao: un homenaje que revitaliza su legado filosófico

    10ª Semana de la Cocina Italiana en el mundo: evento internacional en Uruguay

    10ª Semana de la Cocina Italiana en el mundo: evento internacional en Uruguay

    La Kombi librera

    La Kombi librera

    Una nueva ventana al pasado de Treinta y Tres abre sus postigos el viernes en Montevideo

    Una nueva ventana al pasado de Treinta y Tres abre sus postigos el viernes en Montevideo

  • Deportes
    El campeón es el mejor. El campeón tiene razón. El campeón es Nacional

    El campeón es el mejor. El campeón tiene razón. El campeón es Nacional

    Apuntes de una final clásica apasionante

    Apuntes de una final clásica apasionante

    Esto se termina. Hasta fin de noviembre los clásicos dominarán el fútbol con la Copa Uruguaya en juego

    Esto se termina. Hasta fin de noviembre los clásicos dominarán el fútbol con la Copa Uruguaya en juego

    En medio de acaloradas polémicas terminó el Clausura, ahora faltan la semifinal y las finales

    En medio de acaloradas polémicas terminó el Clausura, ahora faltan la semifinal y las finales

    En el fútbol uruguayo todo se discute

    En el fútbol uruguayo todo se discute

    El cese del DT tricolor me recuerda que el sentido común no es el más común de los sentidos

    El cese del DT tricolor me recuerda que el sentido común no es el más común de los sentidos

    Marruecos se llevó la Copa Mundial sub-20 que teníamos

    Marruecos se llevó la Copa Mundial sub-20 que teníamos

    La selección C-D de Uruguay derrotó a Dominicana y Uzbekistán con sabor a ensayos

    La selección C-D de Uruguay derrotó a Dominicana y Uzbekistán con sabor a ensayos

    Jugando por un sueño… ir a la Copa del Mundo

    Jugando por un sueño… ir a la Copa del Mundo

  • Política
    “La situación financiera de la Intendencia, por múltiples factores, es compleja, y estamos tratando de adecuarla”

    “La situación financiera de la Intendencia, por múltiples factores, es compleja, y estamos tratando de adecuarla”

    Un voto decisivo para el futuro de la Caja de Profesionales

    Un voto decisivo para el futuro de la Caja de Profesionales

    “Estamos trabajando con un presupuesto del siglo pasado”

    “Estamos trabajando con un presupuesto del siglo pasado”

    Tras un exiguo Presupuesto, el Frente Amplio pone su mira en la Rendición de Cuentas de 2026

    Tras un exiguo Presupuesto, el Frente Amplio pone su mira en la Rendición de Cuentas de 2026

  • Rurales
    Udelar encabezó el primer registro sonoro del español rural en Uruguay

    Udelar encabezó el primer registro sonoro del español rural en Uruguay

    “Los arroceros hemos hecho nuestra parte, el Estado debe hacer la suya”

    “Los arroceros hemos hecho nuestra parte, el Estado debe hacer la suya”

    La caída en el precio de la carne ayudó a frenar la inflación

    La producción de carne vacuna crece por segundo año consecutivo

    Agronat agrega valor a la soja con la calidad como bandera

    Agronat agrega valor a la soja con la calidad como bandera

  • Actualidad
    Un túnel bajo 18 de Julio: la apuesta para revolucionar el transporte en Montevideo

    Un túnel bajo 18 de Julio: la apuesta para revolucionar el transporte en Montevideo

    Reconocimiento al Esfuerzo Exportador 2025: BROU y UEU distinguen a los mayores exportadores del país

    Reconocimiento al Esfuerzo Exportador 2025: BROU y UEU distinguen a los mayores exportadores del país

    VI Foro de Inversión Europea, las claves para el futuro del comercio digital

    VI Foro de Inversión Europea, las claves para el futuro del comercio digital

    ¿Qué buscaron los uruguayos en Google en 2025? Más que goles y política

    ¿Qué buscaron los uruguayos en Google en 2025? Más que goles y política

  • Economía
    Álvaro García: “Hasta marzo habrá descuentos con la BROU Recompensa en ambas fronteras”

    Álvaro García: “Hasta marzo habrá descuentos con la BROU Recompensa en ambas fronteras”

    Los precios del transporte marítimo se disparan más del 200% ante la escasez de barcos

    Los precios del transporte marítimo se disparan más del 200% ante la escasez de barcos

    Empresarios uruguayos ven un entorno económico desfavorable

    Empresarios uruguayos ven un entorno económico desfavorable

    “Se necesitan políticas para que la industria potencie la inclusión laboral de los más vulnerables”

    “Se necesitan políticas para que la industria potencie la inclusión laboral de los más vulnerables”

  • Internacional
    Perú declara emergencia y militariza su frontera con Chile ante éxodo migratorio

    Perú declara emergencia y militariza su frontera con Chile ante éxodo migratorio

    Un giro histórico en la conducción de la Defensa argentina

    Un giro histórico en la conducción de la Defensa argentina

    Oportunidades y desafíos de Uruguay en el Tratado de Asociación Transpacífico

    Oportunidades y desafíos de Uruguay en el Tratado de Asociación Transpacífico

    El mayor portaaviones de EE. UU. llega al Caribe en una escalada de tensión sin precedentes con Venezuela

    El mayor portaaviones de EE. UU. llega al Caribe en una escalada de tensión sin precedentes con Venezuela

  • Opinión
    La idea del cosmos en Humboldt

    La idea del cosmos en Humboldt

    Santiago de la Marca, un cruzado contra la usura

    Santiago de la Marca, un cruzado contra la usura

    Mentime que me gusta, o el impuesto del 1% a los muy ricos

    Mentime que me gusta, o el impuesto del 1% a los muy ricos

    Las vulnerabilidades escondidas del abastecimiento de agua potable metropolitana

    Las vulnerabilidades escondidas del abastecimiento de agua potable metropolitana

  • Empresarial
    Plan Vale selló acuerdo con la Intendencia de San José para promover el reciclaje

    Plan Vale selló acuerdo con la Intendencia de San José para promover el reciclaje

    TUMO: el centro de tecnologías creativas que transformará el aprendizaje adolescente en Uruguay

    TUMO: el centro de tecnologías creativas que transformará el aprendizaje adolescente en Uruguay

    CAF realiza importante aporte para la instalación de nuevo tomógrafo en el Hospital del Cerro

    CAF realiza importante aporte para la instalación de nuevo tomógrafo en el Hospital del Cerro

    Entrega de viviendas en Artigas: un nuevo hogar para jubilados y pensionistas del BPS

    Entrega de viviendas en Artigas: un nuevo hogar para jubilados y pensionistas del BPS

  • Cultura
    Van Gogh inmersivo: la experiencia internacional llegó a Montevideo

    Van Gogh inmersivo: la experiencia internacional llegó a Montevideo

    Joaquín Rodrigo: un predestinado a honrar la música

    Joaquín Rodrigo: un predestinado a honrar la música

    Javier Toledo: del ritmo de la radio al suspense de la novela

    Javier Toledo: del ritmo de la radio al suspense de la novela

    El piano como misión

    El piano como misión

    “Abrir el Fonam, hacerlo más accesible y federal”

    “Abrir el Fonam, hacerlo más accesible y federal”

    Arturo Ardao: un homenaje que revitaliza su legado filosófico

    Arturo Ardao: un homenaje que revitaliza su legado filosófico

    10ª Semana de la Cocina Italiana en el mundo: evento internacional en Uruguay

    10ª Semana de la Cocina Italiana en el mundo: evento internacional en Uruguay

    La Kombi librera

    La Kombi librera

    Una nueva ventana al pasado de Treinta y Tres abre sus postigos el viernes en Montevideo

    Una nueva ventana al pasado de Treinta y Tres abre sus postigos el viernes en Montevideo

  • Deportes
    El campeón es el mejor. El campeón tiene razón. El campeón es Nacional

    El campeón es el mejor. El campeón tiene razón. El campeón es Nacional

    Apuntes de una final clásica apasionante

    Apuntes de una final clásica apasionante

    Esto se termina. Hasta fin de noviembre los clásicos dominarán el fútbol con la Copa Uruguaya en juego

    Esto se termina. Hasta fin de noviembre los clásicos dominarán el fútbol con la Copa Uruguaya en juego

    En medio de acaloradas polémicas terminó el Clausura, ahora faltan la semifinal y las finales

    En medio de acaloradas polémicas terminó el Clausura, ahora faltan la semifinal y las finales

    En el fútbol uruguayo todo se discute

    En el fútbol uruguayo todo se discute

    El cese del DT tricolor me recuerda que el sentido común no es el más común de los sentidos

    El cese del DT tricolor me recuerda que el sentido común no es el más común de los sentidos

    Marruecos se llevó la Copa Mundial sub-20 que teníamos

    Marruecos se llevó la Copa Mundial sub-20 que teníamos

    La selección C-D de Uruguay derrotó a Dominicana y Uzbekistán con sabor a ensayos

    La selección C-D de Uruguay derrotó a Dominicana y Uzbekistán con sabor a ensayos

    Jugando por un sueño… ir a la Copa del Mundo

    Jugando por un sueño… ir a la Copa del Mundo

No hay resultados
Ver todos los resultados
La Mañana
No hay resultados
Ver todos los resultados
Inicio Cultura

La filloa se dio vuelta… era dictadura

Canto historicista

por Ricardo Fernández Mas
8 de agosto de 2019
en Cultura
La filloa se dio vuelta… era dictadura
WhatsAppFacebook

Mire que le dieron vueltas a la cosa los dirigentes oficialistas, se ganaron el premio vasco a la testarudez…
Sinceramente no quiero estar en la piel de los sufridos militantes frenteamplistas, por momentos los imagino dentro del comité de base, todos corriendo, apurados, tratando de descolgar los carteles con las imágenes del mandamás bolivariano, ese que hablaba con pajaritos, recibiendo mensajes del más allá de un fallecido comandante.
Después de la más profunda y aterradora negación de nuestro gobierno, acerca de lo que tristemente vive el pueblo venezolano, da la casualidad que justo ahora, cerquita de las elecciones nacionales, viene el reconocimiento a una situación, que solo por alguna extraña razón, no revelada aún, pero que, en el imaginario popular, hace tiempo tiene alguna sospecha, anteriormente se negaron en forma rotunda y hasta con ridícula tozudez admitir la dictadura en Venezuela.
Tanta porfía para reconocer algo obvio me trajo a la memoria el caso de dos vascos, que se afincaron en los pagos maragatos: uno nacido en Bilbao y el otro oriundo de Navarra, Iñaki y Unai.
Ambos personajes, tamberos de profesión, tenían mucho en común: una de ellas era su pasión por las bebidas espirituosas y, si algo no faltaba en sus respectivas casas, era un buen ardúa casero y un fuerte pacharán.
Como buenos vascos, no les hacía mella ninguna ni el frío ni la helada y siempre eran de los primeros para comenzar sus actividades.
Discutían de absolutamente todo y jamás se ponían de acuerdo en nada, o por lo menos eso creíamos todos los que estábamos cerca, porque la discusión se daba siempre en euskera y los que éramos testigos privilegiados, no entendíamos nada.
En cierta ocasión se dio la situación más original que podíamos imaginar.
Casi que emulando a aquel famoso cuento del jabón y el queso donde dos vascos discutían sobre si lo que comían era un alimento lácteo o un artículo de limpieza, nuestros vascos estaban enfrascados en una nueva discusión.
-¿Qué es un kaneloiak?- decía Iñaki.
-Pues que no, te digo es un pancake- retrucaba Unai.
Y así siguieron discutiendo durante horas, con esa mezcla de euskera y castellano que hacía casi imposible entender a que se referían.
-Es que la filloa se hace diferente- insistía Iñaki.
-¡Qué es un pancake, pancake, pancake!- con tozudez repetía Unai.
La cuestión que todos los presentes estábamos, digamos que al menos intrigados y cansados, de tanta “perorata” y tuvimos la idea de tratar de intermediar a ver si llegaban a un acuerdo y de paso entender algo de lo que decían.
Estimados amigos: les dije: si nos explican cuál es el motivo de su discusión, tal vez podemos ayudar a aclarar el punto que discuten.
-Es que este porfiado me dice que los pancakes, esos que para cocinar la filloa en la sartén se tienen que vueltas en el aire, ahora se llaman Kaneloiak- dijo Iñaki.
Vamos a aclarar los tantos, los panqueques son dulces y los canelones salados y la masa que se usa para ambos se llama filloa, y las dos se dan vueltas en el aire.
-Ah, como político oficialista- dijo Unai, atento a la explicación.
-Lo que antes decían de que en Venezuela había democracia, resultó que ahora es dictadura- remató con una sonrisa
-Se dieron vuelta en el aire, como el kaneloiak- dijo el Iñaki
-Como pancake querrás decir- retrucó Unai.
-Les dije que es filloa- les recordé.
-La cuestión es que se dan vueltas en el aire, para no quemarse, ¿no?- dijo Iñaki.Y si, se dan vueltas en el aire, pero están muy quemados igual.
Y ahí se acabó la discusión. Hubo consenso.

Tags: #LaMañana#SemanarioLaMañanaculturaopinionsemanario
Noticia anterior

UFC llega a Montevideo con pelea de campeonato y debut uruguayo

Próxima noticia

Puerto Rico: ola de protestas y cambio de gobernador

Próxima noticia
Puerto Rico:  ola de protestas y cambio de gobernador

Puerto Rico: ola de protestas y cambio de gobernador

Más Leídas

Conexión Ganadera: ¿correo de Gustavo Basso?

Conexión Ganadera: ¿correo de Gustavo Basso?

2 de diciembre de 2025
Un túnel bajo 18 de Julio: la apuesta para revolucionar el transporte en Montevideo

Un túnel bajo 18 de Julio: la apuesta para revolucionar el transporte en Montevideo

5 de diciembre de 2025
Reconocimiento al Esfuerzo Exportador 2025: BROU y UEU distinguen a los mayores exportadores del país

Reconocimiento al Esfuerzo Exportador 2025: BROU y UEU distinguen a los mayores exportadores del país

5 de diciembre de 2025
El testigo de una época y el signo de vivir en plenitud una vocación de servicio

El testigo de una época y el signo de vivir en plenitud una vocación de servicio

3 de diciembre de 2025
¿Qué buscaron los uruguayos en Google en 2025? Más que goles y política

¿Qué buscaron los uruguayos en Google en 2025? Más que goles y política

4 de diciembre de 2025
Edificio Libertad
Circunvalación Plaza Cagancha 1335 of 517
CP: 11.100 - Montevideo, Uruguay
+598 2900 2124
www.lamañana.uy
secretaria@lamañana.uy
No hay resultados
Ver todos los resultados

Suscribirse

  • Anunciarse en La Mañana
  • Contacto
  • ¿Quiénes Somos?

© 2024 La Mañana - Todos los derechos reservados.

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Política
  • Rurales
  • Actualidad
  • Economía
  • Internacional
  • Opinión
  • Empresarial
  • Cultura
  • Deportes

© 2024 La Mañana - Todos los derechos reservados.