Uruguay producirá casi 300.000 toneladas de las que casi la mitad se exportará, el resto tendrá como destino el mercado interno y la industria, según la última encuesta de la oficina de Estadísticas Agropecuarias.
La Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) informó los resultados de la última encuesta citrícola realizada en octubre y noviembre, la cual recabó datos sobre las cuatro principales especies de cítricos que se producen en nuestro país (naranja, mandarina, limón y pomelo).
También se aportan datos sobre la existencia total de plantas y el número en producción, superficie, riego y destino.
Crecimiento de la producción esperada
“La producción de la zafra 2021, acumulando las cuatro especies, fue estimada en 299.100 toneladas, lo que implica en el conjunto de todas las especies de citrus un crecimiento del 38% respecto a la zafra anterior”, dijo DIEA.
Todas las especies muestran aumento de la producción, destacándose la naranja con 31.000 toneladas más (35% más que en 2020).
Avance de la cosecha
Al momento de la encuesta, el avance de cosecha de las cuatro especies era del 83% con 249.216 toneladas, restando 49.884 toneladas (17%) para completar las 299.100.
Las naranjas cosechadas suman 82.470 toneladas (69% del total), restando 31.177 toneladas (31%); las mandarinas tienen un avance del 95% que son 94.438 toneladas; los limones del 91% (70.463 toneladas) y los pomelos el 97% (1.545 toneladas).
Destino y superficie
Respecto a los destinos comerciales de la fruta analizada, se informó que el 46% (138.000 toneladas) tiene como destino la exportación; el 32% el mercado interno para consumo fresco (96.799 toneladas); y el 20% la industria (60.410 toneladas).
Naranjas y mandarinas son los productos más exportados (52% y 55%, respectivamente.
Le pomelo en cambio tiene mayor participación en el mercado interno (60%), y el limón en la industria (53%).
Por último, se detalla la superficie citrícola que este año alcanza las 14.392 hectáreas, con 7,1 millones de plantas totales de las cuales 6,2 millones (88%) se encuentran en producción.
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