La semana pasada el mercado de haciendas tuvo “entradas más largas influenciadas por la faena del ganado de corral y ganado de campo”, indicó la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Agregó que el “mercado mantiene firmeza en demanda y precios”.
Joaquín Falcon, directivo de la Asociación destacó la suba de los novillos gordos en cuarta balanza cuyo promedio pasó de US$ 3,77 a US$ 3,87; las vacas gordas también tuvieron una suba considerable de US$ 3,53 a US$ 3,63; y las vaquillonas de US$ 3,65 a US$ 3,75.
La reposición con “cautela” y “buena dinámica de negocios”
En cuanto a la reposición, los consignatarios indicaron que “a pesar de una demanda que actúa con cautela, continúa la buena dinámica en los negocios”.
Falcón dijo que hubo “algunas categorías con bajas”, con “negocios un poco más largos”. El comentario muestra cómo viene quedando el mercado ganadero.
Los ovinos, con poca oferta, siguen subiendo
Sobre los ovinos, la ACG comentó que “continúa la excelente demanda y firmeza en un mercado con poca oferta acorde a la época del año” y los valores tuvieron subas en casi todas las categorías, solo el borrego se mantuvo sin cambios en los US$ 3,67 al igual que la semana pasada.
