Atendiendo la importancia del rubro se lanzó Procarnes que consensuará acciones entre el Poder Ejecutivo, la industria y los productores. El objetivo es profundizar las políticas exportadoras.
Con el fin de impulsar las exportaciones de carnes, el principal rubro exportador del país, se conformó Procarnes. Un ámbito de coordinación del que participan los ministerios de Ganadería, Relaciones Exteriores y de Economía, además de la Cámara y la Asociación de la Industria Frigorífica, la Asociación Rural del Uruguay, la Federación Rural, las Cooperativas Agrarias Federadas y la Comisión Nacional de Fomento Rural, en coordinación con el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
De cada 4 dólares que ingresan a Uruguay por exportaciones de bienes, uno corresponde a productos cárnicos. El último informe de la Unión de Exportadores del Uruguay (UEU) sobre las exportaciones acumuladas en el año expresa que la carne es el producto que más ingresos generó, un total de US$ 1.109.531.299, representando el 24,97 % del total exportado.
Atendiendo la importancia del rubro se lanzó Procarnes que consensuará acciones entre el Poder Ejecutivo, la industria y los productores. El objetivo es profundizar las políticas exportadoras.
La presentación se llevó a cabo el 1° de setiembre en el Ministerio de Relaciones Exteriores. Participaron el secretario de Presidencia de la República Álvaro Delgado, los ministros Francisco Bustillo (MRREE), Carlos Uriarte (MGAP), Azucena Arbeleche (MEF), Adrián Peña de Ambiente, el subsecretario de Industria, Energía y Minería Walter Verri y el presidente de INAC, Fernando Mattos.
Bustillo se refirió a la importancia de la carne en las exportaciones de Uruguay y comprometió el rol de la Cancillería articulando los consulados y embajadas que tiene nuestro país para que se transformen en una llave de apertura de mercados.
El presidente del INAC, Fernando Mattos, recordó que la producción ganadera con 12 millones de cabezas está en muy buena posición para poder exportar y atender varios mercados. Del mismo modo subrayó que además del volumen el país posee infraestructura industrial de características modernas.
Sin embargo mencionó que Uruguay ha perdido las ventajas que tenía frente a otros países de la región. En las dos últimas décadas, Uruguay mantuvo una posición competitiva relativamente superior a la de otros países de la región en base a una mejor condición sanitaria, pero esa ventaja casi desapareció, además otros países exportadores de carnes pertenecientes a Norteamérica y Oceanía han avanzado fuertemente en temas arancelarios a través de la firma de tratados comerciales, mejorando aún más su capacidad competitiva.
El presidente del INAC señaló que en 2019 más del 60 % de las exportaciones fueron a China y que se vende 40 % menos en volumen, con barreras arancelarías altas en el comercio con Japón y Corea del Sur.
Respecto a Estados Unidos dijo que somos el único país que ingresa con una cuota extra de hasta 20.000 toneladas por embarque. Es necesario, entonces, construir una agenda que habilite el ingreso de más productos a otros países, subrayó.
El ministro Carlos Uriarte aseguró que Procarnes es el ámbito propicio para mejorar la interacción entre el Estado y el sector cárnico a fin de encontrar soluciones a las diferentes amenazas y oportunidades del mercado.
El espíritu de la iniciativa es revertir las dificultades que Uruguay tiene en las exportaciones, para lo cual se plantea una agenda internacional comercialmente agresiva. De concretarse esta estrategia se espera que el valor de las exportaciones aumenten entre US$ 1.500 a US$ 2.000 millones en este quinquenio.
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