El evento 288 de Fonterra que se llevó a cabo este martes 20 de julio, el precio promedio de la leche volvió a bajar, siendo la séptima caída consecutiva que se da desde abril. El precio promedio se sigue alejando de los cuatro mil dólares, cerrando a US$ 3.839 la tonelada.
De los principales productos exportados por Uruguay, solo el Cheddar tuvo aumento del 1,3% cotizando la tonelada a US$ 4.022. La manteca bajó levemente un 0,8% hasta los US$ 4.419; la leche en polvo fue la que más cayó, la descremada 5,2% (US$ 2.971) y la entera 3,8% (US$ 3.730).
La grasa butírica anhidra bajó 0,3% a US$ 5.615; la lactosa retrocedió 8,9% (US$ 1.127).
Si se analizan las subastas anteriores se percibe, además de la séptima caída del promedio general, que la leche en polvo entera tuvo ayer su quinto retroceso desde los US$ 4.115 que alcanzó el 4 de mayo.
La leche en polvo descremada llegó a la cuarta baja consecutiva, desde los 3.447 del 18 de mayo.
En cuanto a la manteca, es la séptima baja, desde los U$S 5.776 del 6 de abril.
El Cheddar subió ayer 1,3%, pero el evento previo, del 6 de julio había caído fuertemente un 9,2%.
La variante Delta del COVID-19
El director financiero de Fonterra, Marc Rivers, dijo a la prensa neozelandesa que el resultado de la subasta “fue un poco decepcionante, pero no totalmente sorprendente”, y consideró que la cepa Delta del COVID-19 pudo haber tenido un efecto negativo.
No obstante, agregó que la demanda de los consumidores sigue siendo “bastante sólida” aún a los “precios que están muy por encima del punto medio del pronóstico para la nueva temporada”.
Rivers no mostró demasiada preocupación por la séptima caída del precio promedio. “Tuvimos el gran pico hace varios eventos”, dijo en referencia a la suba del 2 de marzo en que el promedio tuvo una suba del 15% hasta los US$ 4.231. “Desde entonces ha sido plano a ligeramente bajo, pero de nuevo esto está en línea con lo que esperábamos”.
El retroceso en los valores había siso manejado por Rivers y aún se está “en el rango de lo que estamos prediciendo para la temporada”, concluyó en declaraciones a The Country.
