El lunes 27 Romualdo y Cía. lanzó su calendario de remates correspondientes a la zafra primavera 2021, con destacadas y reconocidas cabañas.
Joaquín Falcón de la firma rematadora dijo que hay varios indicadores que hacen pensar que va a ser “una zafra que debería andar muy bien, el escenario ganadero está pasando por un gran momento y lo que es el motor de la ganadería que es la cría siempre está innovando e invirtiendo en lo que respecta a genética y eso se refleja en los ganados a nivel nacional, en los embarques a frigorífico, en los ganados con destino a los corrales, y en los niveles de exportación”.
En resumen “va a ser una buena zafra” y “lo que predomina es la colocación de cada cabaña, que lo producido tenga salida y dinamismo, que sus sangres se desparramen y lleguen a las distintas zonas del país”, dijo a La Mañana.
Consultado si hay falta de ganado preparado en los campos, Falcón comentó que “en el caso de las haciendas gordas se está notando una falta”, algo que él sostuvo y observó hace algunas semanas al señalar que se generaría un hueco en la oferta, y eso “se está notando”.
“Los buenos valores ayudaron para que la gente embarcara los ganados más tempranamente, quizá aprovechando esos valores se embarcó lo gordo y lo casi gordo”, estimó.
Agregó que las lluvias son buenas teniendo en cuenta que hubo zonas bastante castigadas, “pero por un cuidado de piso hubo gente que tuvo que sacar los ganados y eso da un retraso” en la formación de ganados bien preparados con destino a faena.
En ese contexto, “el mercado está firme respecto a las haciendas gordas y cada ganado que aparece tiene su ubicación y su valor”, pero la industria está muy demandante y “todo lo que aparece se va colocando centavo más o centavo menos, de acuerdo a cada categoría y el destino que se tome”.
¿Hasta dónde puede llegar esa firmeza?, Falcón dijo que no se puede hacer futurología, “pero vemos un contexto internacional que si continúa de esta manera es muy bueno, pero tenemos que ver lo que respecta al mercado tan globalizado que tenemos y que ha sido tan distorsionado por la pandemia, y eso es determinante”.
“No todos los árboles llegan al cielo, pero se ve esta firmeza que va a seguir repercutiendo, igualmente creo que con los valores que hay hoy el invernador no es de especular sino que va vendiendo y pudiendo armar la ecuación respecto al índice flaco gordo, consiguiendo su ganado de reposición el invernador a medida que va aprontando los ganados va saliendo de ellos”, señaló.
Agenda de remates
Viernes 1° de octubre, cabaña Loma Azul de Federico Rubio, es el remate N° 18 y los 30 años que se realizará conjuntamente con la cabaña invitada El Gualicho de la familia Peñagaricano. La oferta es de 45 toros Hereford y Polled Hereford, 15 toros Angus, 200 vaquillonas HS y MH; y de El Gualicho 15 toros Angus. Las ventas serán en la Rural de Florida.
Lunes 4 de octubre, Angus del Modelo con cabaña Los Leones. Es el 13° remate con una oferta de 70 toros de 2 años PI y SA y 185 vientres. Las ventas serán en la Sociedad Rural de Durazno.
Martes 5 de octubre, remate 13° de La Campana de familia Ardao, se venderán 40 toros y 60 vacas y vaquillonas. Se realizará en la Fomenta de Treinta y Tres.
Miércoles 6 de octubre, remate 48° de cabaña Santa Clara de Gabriela Abella, cabañas invitadas de Juan Miguel Straumann y Pedro Dotta, ambas con genética de Santa Clara. La oferta total es de 280 Polled Hereford y Angus entrando toros, vaquillonas, novillos y vacas. El remate será en la Rural de Durazno.
Martes 12 de octubre, 22° remate conjunto de Rincón de Francia de Zabaleta Stirling y Manguera Azul de Guzmán Tellechea. Se venderán 60 toros Hereford y Polled Hereford y 50 vaquillonas HS y seleccionadas. El lugar del remate será en Rincón de Francia, ruta 3 km 293.
Jueves 14 de octubre, 3° Remate de Razas Británicas, de Frigorífico Modelo y Los Charrúas. La oferta es de 35 toros de cada cabaña, Angus y Hereford respectivamente, 15 vaquillonas PI Angus, mayoría preñadas, 5 vaquillonas PI Polled Hereford y 100 vientres SA preñadas y/o sin servicio. Lugar Rocha.
Viernes 29 de octubre será el remate Angus de Primera de tres cabañas: Rincón de las Mulas, La Pituca y La Martineta, cabaña invitada Mate Amargo. Se venderán 50 toros PI y SA, y vientres PI, SA y generales, en total se rematarán 200 animales. Lugar de ventas, Liga de Trabajo de Guichón.
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