La mayor oferta de ganado de corral por la faena 481 incide en el mercado y lo hará en las próximas semanas, pero los valores siguen siendo buenos y en algunos casos la oferta los toma, dijo Carlos de Freitas.
El lunes 25 la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) volvió a marcar a la baja los valores de los vacunos, mientras que los ovinos continúan firme y en acenso. Es la segunda semana consecutiva que la corrección es a la baja, en el caso de los novillos la diferencia fue de US$ 0,11.
El consignatario Carlos de Freitas recordó que hace una semana el mercado había dado señales claras en el sentido que finalmente terminó operando.
“Ya veíamos en la semana anterior que el mercado empezaba a aterrizar”, dijo al analizar lo sucedido con el ganado gordo, y agregó que “los niveles de faena son muy importantes” y eso es algo que “hay que destacar”.
Ese mayor nivel de ejemplares “se superpone a la mayor oferta, por la época en que estamos, de ganado de corral y principalmente la faena 481” un poco adelantada. Eso “hace que la industria esté un poco mejor posicionada y dentro de un escenario de valores muy buenos, sugerir valores un poco más abajo, que en algunos casos son recogidos por la oferta y en otros casos hay algo de resistencia”.
“Lo que hay es una adecuación de valores a la baja y como pasamos 5 o 7 semanas ajustando valores al alza, van a haber 2 o 3 semanas con ajustes a la baja”. A pesar de que el valor haya bajado, éstos siguen siendo buenos y por eso la oferta “en algunos casos los toma, en otros no”.
Para De Freitas las próximas dos o tres semanas son claves porque “cuando la industria termine la faena de ganado de corral tiene que salir a captar” otros ganados y “la cosa va a ser distinta” porque el mercado “se puede equilibrar y ahí veremos dónde se equilibra y con qué valores la industria puede seguir trabajando”.
El comentario de la ACG señaló que “continuando el excelente nivel de faena, e incrementándose la actividad de ganado de corral y de pasto, la demanda se posiciona mejor en sus compras”.
Los valores en cuarta balanza fueron los siguientes: el novillo gordo cayó US$ 0,11 al pasar de US$ 4,66 la semana anterior a US$ 4,55 el precio informado este lunes.
La vaca bajó de US$ 4,37 a US$ 4,30 (diferencia de US$ 0,07); y la vaquillona de US$ 4,45 a US$ 4,39 (US$ 0,06).
Los ovinos continúan con los valores firmes
Sobre los ovinos, el consignatario dijo que “la faena va creciendo”, porque si es la época en que aparece más ofertas de vacunos, también surge más oferta de ovinos que también, “con mayor oferta las entradas se alegran un poco”.
“A diferencia del mercado vacuno, la firmeza de los valores en ovinos es total”, sintetizó.
Para la reposición la demanda es “cautelosa”
“En la reposición también es lógico que aparezca un poco más de oferta”, señaló. “Hay una demanda cautelosa, el mercado de la reposición corre bastante por el carril de cómo vaya el tiempo”, dijo, y en ese sentido “la primavera empezó muy buena, ya hubo días de calor y viento que secan” y “la demanda sigue más cautelosa”, finalizó.
