El mercado de haciendas continuó con la tendencia al alza pero de forma más moderada que en las semanas previas. La faena de vacuno cayó fuertemente a 30.518 cabezas, uno de los registros más bajos del año.
La Asociación de Consignatarios de Ganado se reunió ayer lunes para analizar el estado del mercado de haciendas que volvió a acentuar su tendencia al alza aunque de forma más moderada que las semanas anteriores.
Para los vacunos, los consignatarios destacaron que hubo un “leve ajuste en los valores” en tanto que “el mercado tiende a estabilizarse”.
La planilla de valores muestra al alza el novillo y la vaquillona gorda, mientras que la vaca mantuvo las cotizaciones de la semana pasada.
Los valores promedios fueron los siguientes: el novillo gordo en pie subió un centavo de dólar de US$ 1,83 US$ 1,84; a la carne la suba fue de dos centavos, de US$ 3,34 a US$ 3,45.
La vaca en pie y a la carne, subió un centavo hasta U$S 1,57 y US$ 3,25 respectivamente.
La vaquillona en pie se mantuvo en los US$ 1,80 y a la carne trepó tres centavos de US$ 3,34 a US$ 3,37.
Buena demanda para los ovinos.
Para los ovinos, consignatarios dijo que hubo “buena demanda para todas las categorías” y respecto a las cotizaciones subieron las cotizaciones del cordero pesado, los borregos, capones y las ovejas.
Mercado firme para la reposición.
La reposición tuvo “buena demanda” y “mercado firme”.
Caída de la faena de vacunos
En relación a la semana pasada, la faena de vacunos cayó 6.969 cabezas hasta los 30.518, uno de los totales más bajos en el año. La baja se explica por el descenso en los novillos que totalizaron 14.419 cabezas (4.945 menos que la semana previa) y las vacas que fueron 11.286 (1.378 menos).
Las vaquillonas 4.373, los ternero 123 y los toros 314.
Frigorífico Tacuarembó lideró las faenas con 4.244 animales, seguido de Las Piedras (3.555) y PUL (3.284).
En ovinos la faena total fue de 16.265 cabezas (5.067 más que la semana anterior) según el siguiente detalle: corderos 7.925, borregos 56, capones 4.042, ovejas 3.950, y los carneros 292.
Los frigoríficos de mayor actividad fueron Las Piedras (5.514), Somicar (3.4189) y Casa Blanca (2.992).
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