El novillo gordo en pie descendió apenas un centavo de dólar hasta los US$ 1,77; a la carne se mantuvo en los US$ 3,19 de la semana pasada.
La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) comunicó ayer los valores de la hacienda que se mantuvieron estables con mínimas variaciones.
Los vacunos tuvieron “ajuste en el nivel de faena” en tanto “continúa la preferencia por vacas”; respecto al mercado, éste está “estable”, expresó la ACG-
Los valores se mantuvieron estables, el novillo gordo en pie descendió apenas un centavo de dólar hasta los US$ 1,77; a la carne se mantuvo en los US$ 3,19 de la semana pasada.
La vaca en pie y a la carne no tuvo variaciones continuando a US$ 1,47 en pie y US$ 3,10 a la carne.
La vaquillona en pie subió un centavo de dólar hasta los US$ 1,68 y a la carne se mantuvo en US$ 3,20
Los valores promedios fueron los siguientes: Novillo gordo en pie US$ 1.72, a la carne US$ 3,18. Vaca gorda en pie US$ 1,43, a la carne US$ 3,05. Vaquillona gorda en pie US$ 1,66, a la carne US$ 3,19.
Los ovinos con baja actividad
El comentario para los ovinos fue que el mercado está “en equilibrio” y con “bajo nivel de actividad”.
Mercado de reposición
El mercado de reposición tuvo “mayor flexibilidad en las pretensiones de la oferta, se agilizan los negocios”, expresaron los consignatarios y publicaron los siguientes valores.
En la semana la faena de vacunos cayó en 6.400 cabezas
La faena de vacunos fue de 39.064, lo que implicó una caída de 6.420 animales respecto a los 45.484 de la semana anterior (17 al 23 de mayo).
De los 39.064 vacunos, 19.818 (50,7 % del total) fueron novillos; 13.467 (34,5 %) vacas; 4.953 (12,7 %) vaquillonas; 84 (0,2 %) terneros; y 742 (1,9 %) toros).
Los frigoríficos de mayor faena fueron PUL con 3.828 animales faenados; le sigue Tacuarembó (3.789) y Carrasco (3.744).
Faena de ovinos
La faena de ovinos totalizó 4.726, o sea un descenso de 4.847 cabezas frente a las 9.573 de la semana pasada.
Fueron 2.335 corderos (49 % del total), 1.113 borregos (24 %); 1.270 ovejas (27 %); 8 carneros (0 %). No hubo faena de borregos.
Los frigoríficos de mayor actividad fueron San Jacinto (2.789), le siguen Somicar (1.297) y Casa Blanca (600).
