Carlos de Freitas dijo que se cristalizó la tendencia del mercado, con alto nivel de faena y lluvias que permitieron que se afirmara la demanda. Poca oferta de ganados especiales.
La reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) expuso una suba generalizada del mercado de hacienda que continúa recuperándose. El novillo gordo especial a la carne llegó a los US$ 3,25, valores similares a octubre del año pasado.
El comentario de los consignatarios referido a los vacunos fue que se mantiene el “buen nivel de actividad”, y “con menor oferta el mercado se afirma”.
Carlos de Freitas dijo que la semana pasada “se cristalizó lo que mostraba la tendencia” con mercados que se afirmaban y faena que sorprendían, “no por los volúmenes sino por la relación volumen de faena con la poca disponibilidad de ganado gordo”.
Si a eso se suma que “ha llovido bien, que se ha repetido el agua en casi todo el país, eso genera que el mercado tome definitivamente la firmeza cierta”.
En la reunión, todos los consignatarios “estuvimos de acuerdo en la escasez de los ganados especiales y lo que aparece se paga muy bien y logra diferencias importantes con el resto de las haciendas”, destacó.
Asimismo “se nota mayor agilidad” con “suba de precios en todas las categorías y se ha regularizado la demanda”.
La lluvia “cambia el ánimo la gente tiene y hay esperanza de un otoño mejor”, subrayó.
Los valores promedios fueron los siguientes: los novillos en pie subieron 2 centavos de dólar a US$ 1,70; a la carne la suba fue de 4 centavos hasta los US$ 3,20.
La vaca en pie trepó 1 centavo y se posicionó en US$ 1,41, a la carne en US$2,99 (4 centavos de aumento).
Y las vaquillos en pie subieron 2 centavos a US$ 1,61, y a la carne 3 centavos a US$ 3,09.
La reposición “se activa” por las precipitaciones
La reposición tuvo una oferta que “aún no es de volumen”, dijo la ACG, y “se reactiva la demanda como consecuencia de las precipitaciones”.
Como se indica en la planilla de valores, éstos se movieron al alza en la mayoría de las categorías.
Los ovinos con el “mercado firme”
El comentario de consignatarios destaca que “continúa la buena demanda” y con un “mercado firme”.
Las categorías ovinas acumulan una nueva suba. El cordero hasta 35 kilos, el cordero pesado, los capones y las ovejas subieron todas un centavo de dólar hasta U$S 3,06, 3,10, 3,02 y 2,90, respectivamente. Los borregos se mantuvieron en US$ 3,07
Caída de la faena
La faena de vacunos fue de 44.933 cabezas, 1.025 menos que las 45.958 de la semana pasada; en tanto que la de ovinos descendió 5.988 cabezas totalizando 27.961 frente a las 33.949 de la semana previa.
Los 44.933 vacunos, por categoría, fueron: 20.204 novillos (45%), 18.968 vacas (42,2%), 4.880 vaquillonas (10,9%), 89 terneros (0,2%) y 792 toros (1,8%).
Los 27.961ovinos fueron: 15.053 corderos (54%), 1.008 borregos (4%), 2.538 capones (9%), 9.298 ovejas (33%) y 64 carneros (0%).
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