En la reunión de Consignatarios, los vacunos tuvieron un “leve ajuste de la faena con escasa oferta de ganados de pasturas” y un “mercado firme”; en tanto que los ovinos “con escasa oferta” un “mercado estable”.
En la jornada de ayer se realizó la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado con valores al alza en el mercado de hacienda. El comentario destaca el “leve ajuste de la faena con escasa oferta de ganados de pasturas” y un “mercado firme”.
La tabla de valores muestra subas en los gordos: los novillos a la carne se incrementaron 3 centavos de dólar al pasar de U$S 3,21 a U$S 3,24; la vaca y la vaquillona fueron un poco más moderadas al pasar de US$ 3,11 a US$ 3,13 y de US$ 3,21 a US$ 3,23, respectivamente.
El ovino tuvo una semana de “escasa oferta” y “mercado estable”. En cuanto a los valores no hubo modificaciones en ninguna de las categorías. El cordero pesado se mantuvo en los US$ 3,50.
Mercado de reposición.
Sobre la reposición, la ACG observó que “con leve ajuste de oferta, mercado estable”.
Las únicas categorías que ajustaron a la baja fueron los terneros entre 140 y 180 kilos, las terneras hasta 140 kilos, y las piezas de cría.
Faena.
La faena de vacunos cayó en 2.639 cabezas hasta las 39.465: 18.729 fueron novillos (45,5 % del total); 14.207 vacas (36 %); 5.643 vaquillonas (14,3 %); 222 terneros (0,6 %); y 664 toros (1,7 %).
Los frigoríficos de mayor actividad fueron PUL con 3.872 animales faenados, Carrasco 3.826 y Las Piedras 3.350.
La faena ovina se retrajo en 1.330 cabezas hasta las 6.194: 5.128 fueron corderos (83 %); 142 borregos (2 %); 202 capones (3 %); 696 ovejas (11 %); y 26 carneros (0 %).
Los frigoríficos de mayor actividad fueron Las Piedras (3.070); San Jacinto (1.597) y Somicar (739).
