Debido a la falta de lluvias las categorías bajaron en torno a los cuatro centavos, a la vez que se registró un importante aumento de la faena de vacunos y ovinos.
En una tarde con anuncios de lluvias que acabaron por concretarse, se reunió la Asociación de Consignatarios de Ganado, destacándose un importante aumento de la faena de vacunos y ovinos, los primeros en más de siete mil cabezas, y los segundos en más de tres mil; y la caída de los valores de todas las categorías.
Respecto a los vacunos, los consignatarios destacaron que “a pesar del aumento de la faena” se “vuelven ajustar los valores por una mayor oferta como consecuencia de la falta de lluvia”.
En el cuadro de valores publicados por la ACG el novillo, la vaca y la vaquillona en pie como a la carne bajaron 4 centavos, a excepción de la vaquillona a la carne que descendió 5 centavos.
Los valores promedios quedaron de la siguiente forma: novillo en pie US$ 1,74, a la carne US$ 3,22; vaca en pie US$ 1,46, a la carne US$ 3,00; y vaquillona en pie US$ 1,73, a la carne US$ 3,15.
Para los ovinos el comentario de consignatarios fue que hubo “mayor oferta, aumentó la faena” y el mercado está “estable”.
La reposición por su parte tuvo una “oferta creciente” y “demanda cautelosa”.
Crecimiento de la faena
La faena tuvo un repunte destacado, los vacunos sumaron 47.577 cabezas, 7.264 más que la semana anterior, y los ovinos 33.500, que son 3.343 más.
En los vacunos 21.311 fueron novillos, 19.592 vacas, 5.623 vaquillonas, 123 terneros y 928 toros.
En ovinos, 22.866 corderos, 822 borregos, 3.481 capones, 6.161 ovejas y 170 carneros.
