Durante los próximos días se desarrollarán en Uruguay los últimos remates de la zafra de toros 2019, que respondió a lo que se esperaba, es decir: buenos precios y colocación casi total a lo largo y ancho del país.
El precio de los toros aumentó casi 15% respecto al año 2018
Esto refleja una clara apuesta de los productores a invertir en genética de calidad, con datos y toros que puedan mejorar rodeos, lo que se vio en los remates de las cabañas de punta, que obtuvieron los picos máximos a nivel de precios en sus respectivas subastas, muchas de ellas con compradores que se fueron sin comprar, ya que la demanda superaba ampliamente a la oferta. Claro está, en otros, fueron los reproductores lo que se fueron sin nuevos propietarios.
Esto también se reflejó en el comentario de cada rematador, una vez que se bajaba del atril de remate, que comentaba que se veía sorprendido por la demanda y la constante puja en los remates de selección, pero también en aquellas cabañas que están enfrentando sus primero remates anuales, manejando también una sangre que avanza mediante inversión constante, ya sea con adquisiciones locales, como en asociaciones con cabañas de la región, tanto de Argentina, como Brasil y Paraguay, lo que ha dado buenos resultados, tanto a nivel de inyección de dinero como de incorporación de genética.
Como ejemplo, en el remate que realizó Frigorífico Modelo en Artigas el pasado viernes, se logró una media general de US$ 4.475 por 44 toros, registrando una intensa puja por todas las categorías, ya que los animales de la firma tienen intensa demanda en todo el país. Esta misma venta logró el año pasado un promedio general de US$ 3.003. Claramente se ve otra apuesta.
Ese mismo día se vendió el Hereford de Tellería, muy demandado en cada año. Esta vez logró una media que se estabilizó en US$ 3.281 por 47 toros comercializados en el establecimiento San Gregorio, de Salto. Este remate había tenido una colocación a una media de US$ 3.141 en la edición anterior.
