Lo primero es que produzcamos carne para el consumo interno y para eso es necesario producir y también educar a la población en los diferentes cortes. En los últimos 50 años Uruguay ha descuidado la producción de cerdo, no tenemos políticas adecuadas, pero si nos ponemos a trabajar y dejamos de ver los mercados desde … Sigue leyendo Si nos ponemos a trabajar ahora, en 2025 Uruguay podría exportar carne de cerdo