El pasado lunes 20 de octubre se presentó el libro Historia del Arroz en el Uruguay, concebido por el autor Ernesto Stirling, con el propósito de preservar en la memoria colectiva una parte fundamental de la historia del arroz en nuestro país reconstruida a través de relatos familiares de quienes se aventuraron como pioneros de … Sigue leyendo Presentación del libro “Historia del Arroz en el Uruguay”