El tema de la adversidad que enfrenta la industria frigorífica uruguaya por el alto precio de los ganados, tema que abordamos tangencialmente en una reciente contribución, nos reclama profundizar en algunos puntos esenciales para analizar el problema. Los frigoríficos compran los ganados todos al mismo precio, con algunos acuerdos preferenciales con grupos de productores, o … Sigue leyendo La alegría va por barrios. Frigoríficos en problemas