Mientras sigue cayendo el stock ovino, preocupa el cierre de industrias que se dedican a faenar este tipo de cortes. Para el consignatario de ganado contar con una buena situación de precios podría ser una salida para incentivar al productor y evitar que siga cayendo el número de animales. Mientras el stock ovino cae año … Sigue leyendo Juan Luis Arrospide: “Si miramos un poquito a Australia, ahí nos damos cuenta de que hay margen para crecer”