En la región, todos los países han desarrollado la producción porcina, salvo Uruguay que se encuentra muy rezagado. En noviembre, la Cooperativa Agraria Limitada Uruguaya de Productores de Cerdo (Caluprocerd) cumplió diez años. Ubicada en San Jacinto, departamento de Canelones, reúne a casi trescientos socios de prácticamente todo el país. Su presidente, Fernando Andrade, dijo … Sigue leyendo Caluprocerd: Una cooperativa que mantiene en pie la producción porcina nacional