Más de 50 industrias informaron sobre la actividad desarrollada en 2022. Los productos más elaborados fueron leche en polvo, quesos, grasas, dulce de leche y suero de queso en polvo. La Oficina de Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, presentó los resultados de la Encuesta de Industrias Lácteas, realizada en el primer … Sigue leyendo Cada día, los tambos uruguayos remitieron 5,72 millones de litros de leche