La inauguración de la cosecha es un evento que organiza cada año la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA). La primera inauguración tuvo lugar en 1997, en Tomás Gomensoro, Artigas, con motivo de los cincuenta años de ACA, contando con la presencia del presidente Julio María Sanguinetti. El presidente de la asociación era José Uriarte … Sigue leyendo Arroz: una nueva cosecha en marcha