En Uruguay se desperdician 2.700.000 kilos de alimentos al día, de los cuales el 45% son orgánicos y de ellos, el 42% está apto para el consumo humano. El mayor lugar donde se deshecha es en el ámbito doméstico, y uno de las razones fundamentales es el desconocimiento de que lo que se tira es … Sigue leyendo Aquí no se tira nada: Una nueva forma de alimentarse